La saison des fêtes se rapprochant, beaucoup auront à prépare des mélanges alcoolisés. C'est toujours bon de le faire à partir de recettes établies. La préparation de martinis est expliquée dans cette norme de l'ANSI (American National Standards Institute) : American National Standard Safety Code & Requirements for Dry Martinis. Je n'ai pas pu trouver une version en français.

Lien officiel : American National Standard Safety Code & Requirements for Dry Martinis

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